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Aprol Lecce organizza un corso per assaggiatori di olio d'oliva

16 02 18 corso assaggiatoriSono aperte le iscrizioni del "Corso di formazione per aspiranti assaggiatori di olio d'oliva" organizzato da Aprol Lecce ed autorizzato dalla Regione Puglia. La proposta formativa rientra nell'ambito del programma di attività di cui ai Reg. (UE) n. 1308/2013, Reg. (UE) n. 611/2014 e Reg. (UE) n. 615/2014 - I annualità - Misura 4F "Formazione di panel di assaggiatori per l'analisi sensoriale dell'olio di oliva vergine e delle olive da tavola".

Il Corso si svolgerà dal 2 al 15 marzo 2016 presso la sala del CASPUR in via Antonio Sforza ad Otranto.

La domanda di iscrizione, redatta secondo l'apposito modello disponibile nell'area download a al link di seguito specificato, deve essere inviata alla Segreteria Organizzativa entro le ore 12.00 di lunedi 29 febbraio 2016 al seguente indirizzo: Aprol Lecce, Via Mario Bernardini 11/27 - 73100 Lecce.

Per info: Tel. 0832 099397 Fax 0832 092599  e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  

Manifesto       Domanda di partecipazione

 

Degustazione di olio extravergine a Patù

IMG 20160212 WA0002Il Palazzo Romano di Patù è stata la meravigliosa cornice in cui si è svolto venerdi scorso un evento di assaggio degli oli. A margine della presentazione del libro di Claudio Vercelli "Il dominio del terrore", gli intervenuti hanno potuto degustare l'olio extravergine di oliva delle filiere Aprol aderenti al sistema di tracciabilità.

L'evento, nell'ambito delle manifestazioni del mese della memoria sulla shoah, è stato moderato da Luigina Paradiso, referente culturale per Palazzo Romano. Dopo l'introduzione del Sindaco di Patù Francesco De Nuccio, ha dialogato con l'autore Hervé Cavallera dell'Università del Salento.

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Evento di assaggio presso la biblioteca comunale di Gagliano del Capo

IMG 20160204 WA0004Bellissima serata Aprol a Gagliano del Capo. Si è svolto ieri un evento sulle tecniche di assaggio degli oli in occasione della presentazione del libro di Marcello Kalowski "Il silenzio di Abram. Mio padre dopo Auschwitz", svoltasi presso la biblioteca comunale.

L'evento, nell'ambito delle manifestazioni del mese della memoria sulla shoah, è stato moderato da Luigina Paradiso,  responsabile della biblioteca comunale, e da Mauro Ciardo, corrispondente della Gazzetta del Mezzogiorno. Le introduzioni sono state curate da Mario Carparelli, Responsabile del Presidio del Libro del Capo di Leuca.

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Nuovo incontro divulgativo presso la scuola primaria di Sternatia

15 12 16 scuola sternatiaDopo la piena riuscita della giornata didattica svoltasi lo scorso 18 novembre, prosegue la collaborazione fra Aprol Lecce e l'Amministrazione comunale e la Scuola primaria di Sternatia.

Nel nuovo incontro didattico gli alunni hanno potuto assistere alla molitura presso un frantoio sito a Sternatia ed apprendere le diverse fasi della lavorazione grazie anche alle spiegazioni degli esperti  di Aprol Lecce. In seguito gli alunni, sempre supporati dai tecnici Aprol,  hanno visitato il vecchio frantoio ipogeo del paese ed appreso l'antica arte della produzione dell'olio.

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Ad Otranto corso di formazione Aprol per il rilascio del "patentino fitosanitario"

15 12 15 corso otrantoGrande partecipazione al corso di formazione gratuito per il rilascio del "patentino" necessario per l’acquisto e l’utilizzo dei prodotti fitosanitari e relativi coadiuvanti. Il corso, coordinato da Aprol Lecce in collaborazione con il Comune di Otranto, ha l’obiettivo di far acquisire agli operatori agricoli nozioni finalizzate ad un corretto uso dei prodotti fitosanitari, sotto l’aspetto fitosanitario, ambientale e dei rischi per gli operatori, in accordo con quanto previsto dalla DGR n. 627 del 30/3/2015, con riferimento all'istituzione di un sistema di formazione obbligatoria e certificata di cui al D.Lgs. 150/2012 e D.M. 22/1/2014 “Adozione del Piano di azione nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari, ai sensi dell’articolo 6 del decreto legislativo 14 agosto 2012, n. 150” (“PAN”).

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